ولد غريغوري زيمين في سانت بطرسبرغ عام 1875، وبدأ رحلته الفنية في مدرسة الرسم الفني المركزي التابعة لستيجليتز عام 1886. بعد عامين من الدراسة، انخرط في اكتساب الخبرة العملية في مجال رسم الخزف والزجاج في مصنع الخزف الإمبراطوري، حيث سُجّل رسميًا كرسام في عام 1895.

بعد إكمال دراسته في مدرسة جمعية تشجيع الفنانين، قام زيمين برحلة عمل إلى فرنسا وألمانيا والسويد والنمسا عام 1903 لاكتساب تقنيات الرسم تحت الطلاء على الخزف. نجح في دمج رسومات المناظر الطبيعية في إبداعاته الخزفية، ما أسفر عن سلسلة من المزهريات المذهلة المزينة بمناظر طبيعية تصور تغير الفصول.

على مدى فترة الثورة، استمر زيمين في العمل في المصنع حتى عام 1925. بعد ذلك، كرس نفسه للتدريس من عام 1922 إلى عام 1947. وفي سنواته الأخيرة، عاد إلى مصنع الخزف في لينينغراد، حيث أنجز مزهريات زخرفية باستخدام تقنيات الرسم تحت الطلاء. غالبًا ما كانت أعماله تحمل توقيعه المميز المكون من حرفي "G" و "3". من بين روائعه الشهيرة طقم قهوة مزين بحزم سنابل ذهبية بيضاوية الشكل، وطقم شاي "الأناني" الذي تميز برسومات المناظر الطبيعية الكلاسيكية، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المزهريات والأكواب والأطباق الزخرفية.