Николай Андреевич Околович был известным художником и консерватором. После окончания Одесской духовной семинарии в 1887 году Околович следовал своей страсти к искусству, поступив в Одесскую школу рисования и позднее присоединившись к ландшафтному классу Императорской академии художеств в Санкт-Петербурге.

Несмотря на борьбу с плохим здоровьем на протяжении всей своей жизни, Околович внес значительный вклад в мир искусства. Он принимал участие в археологических экспедициях в Палестину в 1891 году и выставлял свои работы на различных престижных выставках. В 1901 году он окончил Императорскую академию художеств, получив признание за свою картину "Лунный вечер". Околович активно участвовал в обществах искусства и стал одним из основателей Нового общества художников.

С 1909 по 1912 год Околович работал в Пензе, оценивая художественные коллекции и преподающий в Пензенской школе рисования. Затем он занимал должность куратора Русского музея (музея Александра III) до своей смерти. Несмотря на свои профессиональные обязанности, Околович продолжал свои творческие усилия и участвовал в выставках, включая заметную выставку "Шестнадцать" в 1922 году.

Николай Андреевич Околович скончался 20 апреля 1928 года в Ленинграде, оставив богатое художественное наследие и долговременное воздействие на художественное сообщество.